Stör im Gartenteich: Steckbrief und Haltung
Ein Stör im Gartenteich braucht freie Bodenfläche, sauerstoffreiches Wasser und eine gezielte Fütterung. Welche Art zu Ihrer Anlage passt, entscheidet vor allem ihre spätere Größe.
Steckbrief: Welche Störarten gibt es?
Den langgestreckten Körper, die Knochenplatten und das Maul an der Unterseite erkennt man auch durch die Wasseroberfläche gut. Störe suchen einen großen Teil ihrer Nahrung am Grund. Dort lassen sie sich beim langsamen Absuchen freier Bodenflächen beobachten.
Bei uns finden Sie Sterlet, Waxdick, Sibirischen Stör und Sternhausen. Dazu kommt der Albino Sterlet als helle Zuchtform des Sterlets. Für die Auswahl ist vor allem die mögliche Endgröße wichtig. Vergleichen Sie die Größenangaben zu unserem Sortiment mit den dokumentierten üblichen Längen und Maximalgrößen der Arten.
| Art oder Zuchtform | Größe im Produktsteckbrief | Dokumentierte Artgrößen |
|---|---|---|
| Sterlet | Bis 80 cm | Übliche Länge rund 40 cm, Maximum 125 cm |
| Albino Sterlet | Bis 80 cm | Helle Zuchtform des Sterlets, keine eigene Art |
| Waxdick, auch Diamantstör | Bis 130 cm | Übliche Länge rund 145 cm, Maximum 236 cm |
| Sibirischer Stör | 80 bis 140 cm | Maximum 200 cm |
| Sternhausen | Bis 200 cm | Übliche Länge rund 125 cm, Maximum 250 cm |
Planen Sie auch für größere Exemplare der gewählten Art genügend Platz ein. Die Tabelle zeigt neben üblichen Längen die dokumentierten Maximalgrößen.
Wie groß und wie alt wird ein Stör?
Ein junger Stör braucht über die Jahre deutlich mehr Platz. Entscheiden Sie deshalb nach der erwachsenen Art und berücksichtigen Sie auch die anderen Fische im Teich.
Zur Planung gehört außerdem die lange Lebensdauer. Für den Sibirischen Stör ist ein Höchstalter von 63 Jahren dokumentiert. Planen Sie die Versorgung deshalb langfristig.
Welcher Stör passt in Ihren Gartenteich?
Unter unseren angebotenen Arten kommt für einen Gartenteich zuerst der Sterlet infrage. Er bleibt vergleichsweise klein, braucht aber trotzdem eine großzügige Anlage. Möchten Sie den Fisch auf dunklem Grund leichter erkennen, ist der weißgelbliche Albino Sterlet eine schöne Alternative. Seine helle Farbe ändert nichts am Platzbedarf.
Waxdick, Sibirischer Stör und Sternhausen eignen sich für entsprechend größere Anlagen. Prüfen Sie neben dem Volumen, ob ausgewachsene Tiere ausreichend Raum zum Schwimmen und Wenden haben. Die verfügbaren Liefergrößen finden Sie bei unseren Stören für den Gartenteich.
Teichgröße, Tiefe und Wasserwerte
Planen Sie für Störe mehr als 10.000 Liter Wasser und eine große, freie Bodenfläche ein. Größere Arten brauchen entsprechend mehr Raum zum Schwimmen und Wenden. Stimmen Sie die Anlage auf die mögliche Endgröße und den gesamten Besatz ab. Ein schmaler, stark zugewachsener Teich bietet trotz hohen Volumens wenig nutzbaren Raum.
Planen Sie eine tiefe Zone von rund 1,50 Metern. Die Tiefe schafft einen Rückzugsbereich und hilft, eine Zone zu erhalten, die im Winter nicht bis zum Grund durchfriert.
Achten Sie auf einen pH-Wert zwischen 7,0 und 8,5 und mehr als 6 Milligramm Sauerstoff je Liter. Prüfen Sie die Sauerstoffversorgung besonders im Sommer durch eine Messung. Auch klares Wasser kann zu wenig Sauerstoff enthalten.
Eine zum Besatz passende Belüftung und ein bewegter Filterauslauf unterstützen den Gasaustausch. Zur Wasserpflege gehört auch der regelmäßige Austausch belasteten Wassers. In unserer Anlage führen wir den Kreisläufen täglich Frischwasser aus hauseigenen Brunnen zu. Für Ihren Teich richten sich Umfang und Häufigkeit des Wasserwechsels nach den gemessenen Werten und dem Besatz.
Was fressen Störe im Gartenteich?
In der Natur fressen Störe je nach Art unter anderem Würmer, Insektenlarven, Kleinkrebse und auch kleine Fische. Im Gartenteich versorgen Sie sie am besten gezielt mit protein- und fettreichem Störfutter. Sinkende Pellets erreichen den Grund, an dem die Tiere überwiegend nach Nahrung suchen.
Wählen Sie eine Körnung, die Ihr Stör gut aufnehmen kann. Schwimmendes Koifutter allein reicht für seine Versorgung nicht aus. Eine Auswahl geeigneter Pellets finden Sie beim Störfutter.
- Futterplatz gut einsehbar wählenGeben Sie die Pellets auf eine freie Stelle am Grund. So erkennen Sie, ob Ihr Stör sie findet und frisst.
- Mit kleinen Portionen beginnenRichten Sie die Menge nach der Produktanleitung, der Wassertemperatur und der beobachteten Futteraufnahme.
- Übrig gebliebenes Futter beachtenBleiben Pellets liegen, reduzieren Sie die nächste Portion und prüfen Sie, ob die Stelle für den Stör erreichbar ist.
Warum magert ein Stör trotz Fütterung ab?
Verschwindendes Futter beweist noch nicht, dass der Stör gefressen hat. In einem gemischten Besatz können andere Fische die Pellets abfangen. Beobachten Sie deshalb den Stör selbst am Futterplatz, besonders wenn er sichtbar an Körperfülle verliert.
Kommt er regelmäßig zu kurz, verlegen Sie seine Futterstelle und füttern Sie die anderen Fische gleichzeitig an einem anderen Platz. Magert er trotz beobachteter Futteraufnahme weiter ab, sollte ein fischkundiger Tierarzt die Ursache klären. Einfach mehr Futter in den Teich zu geben, kann das Wasser zusätzlich belasten.
Auch ein naturnaher Teich ersetzt die gezielte Fütterung nicht. Störe sind keine Algenfresser und übernehmen nicht die Reinigung des Teichs.
Störe im Winter versorgen
Störe können auch im Winter aktiv sein und Futter aufnehmen. Stellen Sie die Fütterung deshalb nicht allein nach dem Kalender ein. Wenn Ihr Stör frisst, bieten Sie kleine Portionen geeigneten Störfutters nach Produktanleitung an. Bei kaltem Wasser fällt der Bedarf meist geringer aus.
Der Teich braucht eine Zone, die nicht durchfriert, und ausreichend Sauerstoff. Halten Sie für den Gasaustausch eine Stelle der Oberfläche eisfrei, etwa mit einem geeigneten Eisfreihalter. Schlagen Sie die Eisdecke nicht auf. Die Erschütterungen belasten die Fische.
Störe und Koi gemeinsam halten
Störe lassen sich mit Koi halten, wenn die Anlage genug Platz bietet und beide ausreichend versorgt werden. Rechnen Sie Filterung und Sauerstoffversorgung für den gesamten Besatz. Auch Koi suchen am Grund nach Futter, sodass getrennte Futterstellen besonders hilfreich sind.
Für neue Fische ist eine geeignete Quarantäne vor dem Zusammenführen sinnvoll. Sie braucht genügend Platz, Filterung und Belüftung für die Tiere. Die Beobachtung vor dem Einsetzen bleibt auch bei Ihnen ein wichtiger Teil des Starts.
Artenschutz und Herkunft unserer Störe
Der internationale Handel mit Stören unterliegt dem Washingtoner Artenschutzübereinkommen (CITES). Die konkreten Vorgaben unterscheiden sich nach Art, Herkunft und Handelsweg.
Unsere Störe kommen aus europäischer Aquakultur. Wir halten und kontrollieren sie vor dem Versand in unserer Anlage in Bargstedt. Bewahren Sie die Kaufunterlagen und mitgelieferte Herkunftsnachweise auf.
Den Einzug Ihres Störs vorbereiten
Bevor Sie bestellen, sollten Art und spätere Größe zur Anlage passen. Prüfen Sie die Wasserwerte, bereiten Sie die Quarantäne vor und legen Sie passendes Sinkfutter bereit. Ein gut sichtbarer Futterplatz erleichtert Ihnen von Anfang an die Kontrolle.
Die Spezialspedition liefert Ihre Störe zum Wunschtermin. Planen Sie die persönliche Annahme ein und beachten Sie beim Einsetzen die mitgelieferten Hinweise.
Sollte ein Stör trotz aller Sorgfalt nicht gesund bei Ihnen ankommen, greift unsere freiwillige Lebendgarantie. Die Einzelheiten stehen in den Garantiebedingungen, Ihre gesetzlichen Mängelrechte bleiben davon unberührt.
Wenn Sie verschiedene Arten für Ihre Teichplanung vergleichen möchten, finden Sie weitere Besatzfische im Sortiment. Einen anderen bodenorientierten Fisch stellt unser Steckbrief zur Nase vor.
Stand: September 2026.
Deutscher Name: Albino Sterlet wissenschaftlicher Name: Acipenser Ruthenus natürliche Herkunft / Lebensraum: / aktuelle Herkunft: Europäische Aquakulturen Endgröße: bis 80cm Haltung: Sauerstoff: >6mg/Liter Temperatur: 4 - 25°C Ph Wert: 7,0 - 8,5 Wasserhärte: weich bis hart Sozialverhalten: Friedfisch Teichgröße: >10000Liter Optische Merkmale Der Albino Sterlet ist eine weiß-gelbliche Zuchtform des Natur Sterlet. Im Vergleich zu anderen Störarten besitzt der Sterlet einen eher schlanken Körper. Die Albino Sterlet, die Sie hier online kaufen können, haben einen weiß-gelbliche Färbung. Typisch für den Sterlet sowie Albino Sterlet ist seine spitze leicht nach oben gebogene Schnauze mit einem störtypischen unterständigen und vorstreckbaren Maul. In der Regel ist die Schnauze des Weibchens länger und schmaler als bei den männlichen Artgenossen. Fünf Reihen Knochenplatten verlaufen über den Körper des Sterlets. Die Flossen des Sterlet sind verhältnismäßig groß. Bei der Schwanzflosse ist der obere Teil länger als der Untere. Vorkommen Das natürliche Habitat des Sterlet sind Flüsse im Norden Russlands. Über die Donau kommt der Sterlet sogar in Bayern vor. Durch verschiedene Besatzmaßnahmen findet man den Sterlet heute auch in Seen und Teichen in ganz Mitteleuropa. Albino Sterlet findet man selten in öffentlichen Gewässern. Ihr Zuhause sind große Teiche wo Sie ein echter Blickfang sind, Lebensweise Der Sterlet ist ein Süßwasserfisch. In Ihrer natürlichen Umgebung ziehen die laichreifen Sterlet von April bis Juni die Flüsse hinauf um abzulaichen. Das Weibchen legt Ihre klebrigen Eier auf Kiessteinen ab. Nachdem die Brut nach wenigen Tagen geschlüpft ist, wird diese von der Strömung Flussabwärts gespült. Nach weiteren 10 Tagen können Sterlet selbständig Nahrung zu sich nehmen. In stehenden Gewässern wie großen Teichen kommt es aufgrund der fehlenden Strömung so gut wie nie zur Fortpflanzung von Stören. Die Geschlechtsreife tritt bei den Männchen nach ca. 5 Jahren ein und bei den Weibchen nach ca. 8 Jahren. In der Natur ernähren sich Sterlet von am Boden lebenden Insektenlarven, Krebstieren und anderen Wirbellosen. Im künstlichen Teich ist es notwendig spezielles absinkenden Störfutter zu füttern. Gefährdung Die natürlichen Bestände gehen immer weiter zurück. Grund dafür sind, dass durch starke Nutzung der Flüsse kaum noch Laichplätze zur Verfügung stehen. Die Albino Störe, die Sie bei uns online kaufen können, stammen aus nachhaltiger europäischer Aquakultur.
Deutscher Name: Sibirischer Stör wissenschaftlicher Name: Acipenser baerii natürliche Herkunft / Lebensraum: Russland, Kasachstan, Mongolei aktuelle Herkunft: Europäische Aquakulturen Endgröße: 80 bis 140cm Haltung: Sauerstoff: >6mg/Liter Temperatur: 4 - 25°C Ph Wert: 7,0 - 8,5 Wasserhärte: weich bis hart Sozialverhalten: Friedfisch Teichgröße: >10000Liter Ernährung: Kleinstlebewesen am Teicbboden, absinkendes Trockenfutter T
Deutscher Name: Sterlet wissenschaftlicher Name: Acipenser Ruthenus natürliche Herkunft / Lebensraum: Russland, Flüsse aktuelle Herkunft: Europäische Aquakulturen Endgröße: bis 80cm Haltung: Sauerstoff: >6mg/Liter Temperatur: 4 - 25°C Ph Wert: 7,0 - 8,5 Wasserhärte: weich bis hart Sozialverhalten: Friedfisch Teichgröße: >10000Liter Optische Merkmale Im Vergleich zu anderen Störarten besitzt der Sterlet einen eher schlanken Körper. Sterlet haben eine graue bis braune Färbung. Die Unterseite des Fisches ist gelblich weiß. Typisch für den Sterlet ist seine spitze leicht nach oben gebogene Schnauze mit einem störtypischen unterständigen und vorstreckbaren Maul. In der Regel ist die Schnauze des Weibchens länger und schmaler als bei den männlichen Artgenossen. Fünf Reihen Knochenplatten verlaufen über den Körper des Sterlets. Die Flossen des Sterlet sind verhältnismäßig groß und optisch hell eingerahmt. Bei der Schwanzflosse ist der obere Teil länger als der Untere. Vorkommen Das natürliche Habitat des Sterlet sind Flüsse im Norden Russlands. Über die Donau kommt der Sterlet sogar in Bayern vor. Durch verschiedene Besatzmaßnahmen findet man den Sterlet heute auch in Seen und Teichen in ganz Mitteleuropa. Lebensweise Der Sterlet ist ein Süßwasserfisch. In Ihrer natürlichen Umgebung ziehen die laichreifen Sterlet von April bis Juni die Flüsse hinauf um abzulaichen. Das Weibchen legt Ihre klebrigen Eier auf Kiessteinen ab. Nachdem die Brut nach wenigen Tagen geschlüpft ist, wird diese von der Strömung Flussabwärts gespült. Nach weiteren 10 Tagen können Sterlet selbständig Nahrung zu sich nehmen. In stehenden Gewässern wie großen Teichen kommt es aufgrund der fehlenden Strömung so gut wie nie zur Fortpflanzung von Stören. Die Geschlechtsreife tritt bei den Männchen nach ca. 5 Jahren ein und bei den Weibchen nach ca. 8 Jahren. In der Natur ernähren sich Sterlet von am Boden lebenden Insektenlarven, Krebstieren und anderen Wirbellosen. Im künstlichen Teich ist es notwendig spezielles absinkenden Störfutter zu füttern. Gefährdung Die natürlichen Bestände gehen immer weiter zurück. Grund dafür sind, dass durch starke Nutzung der Flüsse kaum noch Laichplätze zur Verfügung stehen. Die Störe, die Sie bei uns online kaufen können, stammen aus nachhaltiger europäischer Aquakultur.
Häufige Fragen zu Stören im Gartenteich
Wie viel Futter braucht ein Stör?
Für unser ALKOTE Premium Störfutter können Sie sich an etwa ein bis zwei Prozent des Körpergewichts pro Tag orientieren, aufgeteilt auf ein bis zwei Portionen. Passen Sie die Menge an Wassertemperatur und Fressverhalten an.
Kann ein Stör an der Wasseroberfläche fressen?
Die Futteraufnahme ist nicht bei allen Störarten ausschließlich auf den Grund beschränkt. Für die gezielte Versorgung im Gartenteich empfehlen wir dennoch sinkendes Störfutter. So können Sie an einem festen Platz beobachten, ob der Stör selbst ausreichend frisst.
Ist der Albino Sterlet eine andere Art?
Nein. Er ist eine weißgelbliche Zuchtform des Sterlets. Wählen Sie ihn nach denselben Anforderungen an Platz, Wasserqualität und Fütterung aus.
Aus der Praxis der Fischzucht Hagedorn
Dieser Ratgeber stammt aus unserer täglichen Arbeit mit Koi und Teichfischen. Als Deutschlands größter Koi-Versand ziehen wir unsere Fische selbst auf und prüfen jeden Bestand vor dem Versand auf Gesundheit und Vitalität. Jede Lieferung erfolgt mit Lebendgarantie schonend zum Wunschtermin. Bei Fragen zu Gesundheit und Haltung sind wir für Sie da.